Il Gin Grifu by Pilloni è una creazione magica e appassionante che fonde l’arte dell’artigianato italiano con la tradizione dei gin botanici. Questo gin è una poesia distillata in una bottiglia, una storia di dedizione e maestria.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore trasparente cristallino.
Olfatto: Al naso è una sinfonia di aromi, con sentori di ginepro, agrumi freschi, erbe aromatiche e spezie che danzano nell’aria.
Gusto: In bocca è un viaggio avventuroso attraverso una foresta di sapori. Le note di ginepro, coriandolo e cardamomo sono bilanciate da una freschezza agrumata e da un tocco sottolineato di erbe aromatiche. Questo gin è una festa di sapori che si sviluppa in un finale vibrante e appagante.
abbinamenti gastronomici
È perfetto da gustare in un cocktail classico come il Gin Tonic o in creazioni personali.
Specifiche
Grifu è un London Dry Gin. Viene prodotto con ginepro mediterraneo raccolto sulle coste della provincia di Oristano e botaniche spontanee del territorio. Le botaniche vengono macerate in alcol e acqua e poi distillate tutte assieme. Il prodotto viene portato a gradazione, fatto riposare e poi imbottigliato. Prende il nome da Efisio Pilloni, soprannominato “il Grifu”, un pastore sardo appassionato di distillazione che amava nascondere il suo distillato clandestino di ginepro e piante selvatiche lungo la costa tra le rocce e gli arbusti della macchia mediterranea. Grifu Gin prodotto dalla rinomata azienda Silvio Carta, un’eccellenza dell’isola della Sardegna.
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