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Il Langtons N.1 è distillato con metodo tradizionale in alambicco di rame. Le botaniche rimangono in infusione in una base alcolica di grano eccezionalmente pura. Per completare la produzione sono necessarie quattro distillazioni, dopo le quali al liquido viene aggiunta l’acqua filtrata di un’antichissima falda acquifera.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta trasparente e cristallino.
Olfatto
Al naso si percepisce agrumato e ginaprato.
Gusto
In bocca arriva subito il coriandolo, poi abbiamo note terrose. Il finale è secco aiuta la degustazione delle note particolari di questo distillato.
Specifiche
La G&J Distillers, distilleria del sud dell’Inghilterra produce la base, ma l’imbottigliamento avviene al nord, per rispettare gli standard di un vero London Dry Gin (anche se di fatto, non lo sia). Un’altra particolarità di questo gin è che tra le botaniche troviamo la corteccia di quercia presa da alberi centenari della zona del Lake District Park, che gli dona quel tocco terroso. L’etichetta è molto particolare e colorata, mentre la bottiglia riprende le forme della Skiddaw Mountain e si ispira a una lastra di ardesia trovata sulla montagna. I colori verde, blu e grigio richiamano quelli del Lake District nei giorni di pioggia.
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