Jinzu si avvale di quasi 250 anni di esperienza nella distillazione per creare un gin classico britannico con un delizioso tocco giapponese. Jinzu è il matrimonio del gin britannico con il delicato sapore di fiori di ciliegio e agrumi yuzu, rifinito con un sakè giapponese liscio.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di trasparente e cristallino
Olfatto
Al naso si sentono i fiori di campo e gli agrumi.
Gusto
In bocca è delicato, i sentori floreali si intrecciano con il tocco morbido di sakè distillato, con un finale morbido e cremoso.
Specifiche
Jinzu è ispirato da un viaggio in Giappone intrapreso dal britannico Dee Davies: l’uccello giapponese mejiro sulla bottiglia, che tiene l’iconico ombrello britannico sopra la parola Jinzu, esprime l’idea che questo gin ha la sua “testa in Gran Bretagna e il suo cuore in Giappone”. Jinzu è prodotto miscelando piante di ginepro, coriandolo, angelica, yuzu e fiori di ciliegio giapponese, oltre che di sakè, che dona una sensazione di bocca lussuosa e cremosa e una dolcezza sottile e irresistibile al suo profilo aromatico.
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