Prodotto siciliano doc, preparato solo con botaniche locali, ovviamente è un capolavoro.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta leggermente ambrato.
Olfatto
Al naso è agrumato e floreale.
Gusto
In bocca è complesso. Inizialmente il limone si sente, ma poi viene ammorbidito dalla frutta secca ed il finale è fresco e persistente.
Specifiche
Alfredo Mineo e Marco Nicosia sono due giovani siciliani, che hanno creduto nel loro progetto di innovazione, ma senza dimenticarsi le tradizioni della loro terra. Il processo di distillazione di questo gin è infatti, assolutamente innovativa: una doppia macerazione, un doppio filtraggio e l’aggiunta di gocce di gelsomino solo successiva, sono un’innovazione della casa. Gli alambicchi sono tradizionali e, neanche a dirlo, i prodotti locali, come limone, arancia, bergamotto sono a km0 ed il risultato non può che non essere uno spettacolo tutto da provare.
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