La casa di gin più famosa del mondo fonda le sue radici nel regno unito e, anche se ora la proprietà è americana, l’anima di questo distillato è sempre rimasta la stessa nel corso dei secoli.
Specifiche
L’Hendrick’s è un blended gin, ossia la combinazione di due distillati ed è curato, cosa poco usuale nel mondo dei gin, da Lesley Gracie un maestro distillatore donna. La particolarità che contraddistingue L’Hendrick’s è che una delle macerazioni avviene facendo bollire le botaniche, mentre nell’altra il processo avviene tramite vapore, regalando sentori più delicati e fini al distillato. L’etichetta, molto retrò, è stata pensata per ricordare le insegne delle farmacie londinesi Vittoriane. Il sentore di questa versione è condizionato dal sentore di alghe messe in infusione con le altre botaniche, regalando un sentore marino, degno del suo nome Neptunia.
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