Il processo di distillazione di questo gin avviene lentamente, in modo da stuzzicare gli aromi più delicati e vengono ricreati piccoli lotti di meno di 250 litri di prodotto. La conoscenza, l’esperienza e le ore di lavoro investite nella creazione di ogni bottiglia sono ciò che lo rende così speciale.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di trasparente e cristallino
Olfatto
Al naso si sentono i fiori di campo e gli agrumi.
Gusto
In bocca è complesso, inizialmente fruttato e floreale, poi emergono i sentori speziati. Il finale è delicato.
Specifiche
Tutte le versioni della gamma Glendalough, vengono distillate in piccoli lotti da 2.000/3.000 bottiglie, perché tutte le botaniche contenute nel gin Glendalough vengono raccolte a mano in maniera del tutto sostenibile.
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