Il Gin Amuerte “Coca Leaf” Orange è un capolavoro di raffinatezza e innovazione nel mondo dei distillati. Questo gin unico si distingue immediatamente per la sua elegante bottiglia arancione, decorata con dettagli dorati e un teschio stilizzato, simbolo di mistero e sofisticatezza.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta in una bottiglia elegante e accattivante, decorata con motivi dorati e un teschio stilizzato, che evoca mistero e sofisticatezza. Versato nel bicchiere, il gin ha un aspetto cristallino e puro, con una trasparenza impeccabile che riflette la sua qualità e purezza.
Olfatto: Al naso sprigiona un bouquet aromatico complesso e affascinante. Le prime note che si percepiscono sono quelle agrumate del cedro, fresche e vivaci, che catturano immediatamente l’attenzione. Seguono sentori fruttati di guava, che aggiungono una dolcezza esotica e un tocco tropicale. Questa combinazione di agrumi e frutti tropicali crea un profumo invitante e rinfrescante, che prepara il palato per l’esperienza gustativa che verrà .
Gusto: In bocca offre una sensazione aromatica lunga e piacevole. L’ananas emerge come protagonista, con la sua dolcezza succosa e tropicale che riempie la bocca e avvolge i sensi. La delicatezza del ginepro si integra perfettamente, fornendo una base classica ma non invadente. Le foglie di coca aggiungono una leggera amarezza che bilancia la dolcezza dell’ananas, creando una profondità complessa e intrigante. Il finger lime apporta un tocco di acidità brillante, mentre il cardamomo e il coriandolo arricchiscono il gin con sfumature speziate e aromatiche. Infine, il pepe del Sichuan introduce un leggero calore e una piccantezza sottile, che completano il profilo gustativo con una sensazione balsamica e rinfrescante.
abbinamenti gastronomici
Assolutamente incredibile servito miscelato per creare fantastici cocktails.
Specifiche
La produzione del Gin Amuerte “Coca Leaf” Orange è un processo complesso e meticoloso che unisce ingredienti esotici e tecniche artigianali per creare un distillato di eccezionale qualità . Ogni fase della produzione è attentamente curata per garantire che ogni bottiglia offra un’esperienza sensoriale unica.
Il viaggio inizia con la selezione delle materie prime. Le foglie di coca, cuore di questo gin, provengono dalle alte terre del Sud America. Queste foglie, legalmente importate e selezionate con cura, aggiungono una leggera amarezza che bilancia la dolcezza degli altri ingredienti. Accanto alle foglie di coca, troviamo una sorprendente combinazione di frutti tropicali: guava, cedro e ananas. Questi frutti conferiscono al gin note esotiche e vibranti, che si fondono perfettamente con il caratteristico aroma del ginepro.
Il finger lime, un agrume raro e pregiato, viene raccolto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia, vicino a Roma. Questo frutto biologico aggiunge una freschezza intensa e un tocco di acidità che vivacizza il profilo aromatico del gin. Il cardamomo e il coriandolo, spezie preziose e aromatiche, vengono selezionati per le loro qualità distintive che arricchiscono il bouquet del gin con note speziate e leggermente dolci.
Il pepe del Sichuan, noto per il suo sapore unico e leggermente piccante, completa la composizione con un tocco di calore e complessità . Questa combinazione di botaniche viene poi distillata insieme al ginepro, l’ingrediente chiave di ogni gin, che in questo caso è presente in una forma delicata per non sovrastare le altre note.
La distillazione avviene in piccoli lotti in un alambicco di rame tradizionale. Questo metodo consente un controllo preciso delle temperature e dei tempi di infusione, garantendo che ogni botanica rilasci il suo pieno potenziale aromatico senza essere eccessivamente estratta. Durante la distillazione, il maestro distillatore monitora attentamente il processo, assicurandosi che solo il cuore del distillato, la parte più pura e aromatica, venga raccolto.
Il risultato finale è un gin straordinario, che combina magistralmente freschezza, dolcezza e complessità . Il Gin Amuerte “Coca Leaf” Orange non è solo una celebrazione dei sapori esotici, ma anche un tributo all’arte della distillazione, dove ogni bottiglia rappresenta il culmine di una passione per l’eccellenza e l’innovazione.
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