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La Tequila Buen Vato Blanco è una vera e propria espressione di passione e autenticità messicana, in una bottiglia. Questo straordinario distillato cattura l’essenza dell’arte di fare tequila, offrendo un’esperienza sensoriale unica.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore cristallino scintillante.
Olfatto: Al naso offre inebrianti sentori di agave cotta, seguiti da note erbacee e agrumate che ricordano il lime e il cetriolo.
Gusto: In bocca è caldo, morbido e di medio corpo, dal retrogusto dolce perfettamente in equilibrio con leggere sensazioni amaricanti.
abbinamenti gastronomici
È perfetta da sorseggiare lentamente per apprezzare ogni sfumatura del suo gusto o da utilizzare come base per cocktail tradizionali messicani come il Margarita o il Paloma, che portano un sorriso al volto di chiunque le assapori.
Specifiche
Buen Vato Tequila Blanco Jalisco viene elaborato con agave blu Weber coltivato per 8 lunghi anni sui suoli ricchi di gesso della valle di Tequila, a breve distanza dalla cittadina di Amatitan, senza l’impiego di pesticidi. Quando la pianta ha raggiunto la piena maturazione si procede al taglio e raccolta del cuore, chiamato piña, che viene quindi sottoposto a una lenta cottura in autoclave. Successivamente, la piña è lavorata meccanicamente per estrarre il succo zuccherino contenuto al suo interno, che va incontro a qualche giorno di fermentazione alcolica, escludendo qualsiasi additivo fermentativo. A questo punto il liquido viene distillato in alambicchi di acciaio pot still e direttamente imbottigliato.
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