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Il Mezcal Dangerous Don Espadin Café è un’opera d’arte distillata in una bottiglia, un elisir che cattura l’anima dell’artigianato e della tradizione messicana con un tocco di avventura e creatività.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambrato, che ricorda l’oro antico.
Olfatto: Al naso emergono note affumicate e terrose, tipiche dell’agave espadin, che evocano il paesaggio desertico del Messico. Questi aromi si fondono con un profumo avvolgente di caffè tostato, che aggiunge una dimensione ricca e complessa. Nel bouquet si possono anche percepire leggere sfumature di erbe aromatiche e un tocco di vaniglia, che conferiscono ulteriori strati di profumo.
Gusto: In bocca è avventuroso e coinvolgente. Al palato, si svela una sinfonia di sapori, inizia con l’agave espadin che offre una leggera dolcezza terrosa, seguita dal caffè tostato che aggiunge un carattere affumicato e leggermente amaro. Si percepiscono anche sentori di cioccolato fondente e note leggere di agrumi che conferiscono freschezza. L’equilibrio tra dolcezza e amarezza è notevole, creando un’esperienza gustativa armoniosa e appagante.
abbinamenti gastronomici
Il Dangerous Don Espadin Café è molto più di una semplice bevanda; è un’immersione nella cultura e nella passione messicana. È l’ideale per celebrare la vita, da gustare lentamente in momenti speciali o per creare cocktail affascinanti che esplorano la versatilità di questo distillato straordinario.
Specifiche
Questo mezcal unico proveniente da Oaxaca, in Messico, combina il mezcal più pregiato con chicchi di caffè aromatici e delizia sia gli intenditori che gli amanti dei liquori. Questo mezcal è prodotto dal Maestro Mezcalero Celso Martinez nella “capitale mondiale del mezcal”, Santiago Matatlán. Le classiche agavi Espadin al 100% vengono distillate in modo tradizionale, garantendo la qualità e il gusto unico di questo mezcal. I chicchi di caffè Nahm Quie, originari delle regioni costiere di Oaxaca, vengono accuratamente selezionati e macinati prima di essere distillati con il mezcal fruttato e affumicato in un terzo ciclo di distillazione. La coltivazione sostenibile e delicata dei chicchi di caffè da parte della famiglia Mendoza Ramirez si riflette nel gusto del Café Mezcal e gli conferisce un carattere distintivo. Oltre al suo gusto unico, il Dangerous Don Café Mezcal colpisce anche per il suo esterno accattivante. La bottiglia scura e le illustrazioni dipinte a mano mostrano l’artigianalità e la qualità di questo mezcal.
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