Il Liquore alla Genziana di Chartreuse è un elisir straordinario, nato dalla maestria secolare dei monaci certosini. Immagina un viaggio sensoriale che ti porta direttamente tra le montagne francesi del Massiccio della Chartreuse, dove la natura incontaminata è protagonista. Questo liquore, dalla tonalità dorata, è ottenuto dall’infusione di radici di genziana, una pianta alpina che cresce in altitudini incontaminate e porta con sé il carattere deciso delle sue terre d’origine.
Specifiche
La genziana gialla (gentiana lutea) è una pianta di montagna che si distingue facilmente negli alpeggi, con il suo lungo stelo, le foglie spesse e i fiori stretti di un giallo molto vivace. Le sue radici, tortuose e rampicanti, producono tradizionalmente, dopo la macerazione nell’alcol, un potente aperitivo. I Padri Certosini vi aggiungono una distillazione. I monaci dell’abbazia della Grande Chartreuse hanno messo a frutto diversi secoli di know-how, la loro profonda conoscenza delle piante e delle erbe per elaborare questa genziana “fuori dai sentieri battuti”. Naturalmente diversa, delizierà i palati esigenti che vi scopriranno la forza autentica di questa radice.
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