L’aperitivo più famoso del nostro paese nasce nel 1860 in un piccolo bar di Novara, il Caffè dell’amicizia, per mano di Gaspare Campari, mentre si dilettava a miscelare un infuso, con l’intento di creare un aperitivo diverso per la sua clientela. Probabilmente neanche lui immaginava che stava dando vita alla ricetta del più famoso bitter alcolico al mondo, una ricetta rimasta tuttora invariata.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore rosso rubino brillante e caratteristico.
Olfatto
Al naso esprime numerosi aromi fruttati di ribes e lampone, insieme a sensazioni di cannella, pepe rosa e chiodi di garofano, in uno sfondo erbaceo di erbe officinali ed aromatiche.
Gusto
In bocca è secco e decisamente amaro, comunque rotondo, ricco di note dolci vanigliate e speziatura che completa l’assaggio conducendo verso un finale liscio, in cui regna una lunga scia agrumata amaricante.
Specifiche
Prodotto di punta del gruppo Campari, ha molteplici utilizzi, da aperitivo, a bitter e ancora amaro, e nasce dall’infusione delle migliori erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta, insieme alla giusta dose di acqua ed alcol, dal caratteristico colore rosso rubino intenso e l’inconfondibile aroma. Distribuito in oltre 190 paesi, tra i marchi più conosciuti al mondo.
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