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Nato dall’amore di Paolo e Max per la tradizione austroungarica degli infusi medicinali che li ha portati a compiere uno studio pluriennale sui vari amari farmaceutici.
Riconoscimenti, premi e punteggi
[premiepunteggi]
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore mogano lucente con una bella profondità.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori intensi di genziana, scorza d’arancio, sentori balsamici, vegetali e rinfrescanti.
Gusto
In bocca è forte e deciso con sentori molto precisi di luppolo, genziana, tarassaco, eucalipto, scorza d’arancio, assenzio e cannella in grande quantità con un’ottima persistenza.
Specifiche
Dopo decine e decine di tentativi e prove si è finalmente giunti alla miscela di 12 erbe (tra cui luppolo, tarassaco e eucalipto) che ha dato vita a questo straordinario amaro dal bassissimo contenuto zuccherino. Ha un grado alcolico medio pari a 40° ciò è necessario a reggere la straordinaria carica aromatica ceduta dall’enorme quantità di erbe infuse (35 litri in volume di erbe secche su 100 litri di prodotto finito).
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