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Nato dall’amore di Paolo e Max per la tradizione austroungarica degli infusi medicinali che li ha portati a compiere uno studio pluriennale sui vari amari farmaceutici.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore mogano lucente con una bella profondità.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori intensi di genziana, scorza d’arancio, sentori balsamici, vegetali e rinfrescanti.
Gusto
In bocca è forte e deciso con sentori molto precisi di luppolo, genziana, tarassaco, eucalipto, scorza d’arancio, assenzio e cannella in grande quantità con un’ottima persistenza.
Specifiche
Dopo decine e decine di tentativi e prove si è finalmente giunti alla miscela di 12 erbe (tra cui luppolo, tarassaco e eucalipto) che ha dato vita a questo straordinario amaro dal bassissimo contenuto zuccherino. Ha un grado alcolico medio pari a 40° ciò è necessario a reggere la straordinaria carica aromatica ceduta dall’enorme quantità di erbe infuse (35 litri in volume di erbe secche su 100 litri di prodotto finito).
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