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Amaro Marzadro si ispira alle antiche ricette dei liquori alle erbe della Tradizione Trentina.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore rosso che è dato dall’infusione del Rabarbaro.
Olfatto
Al naso si percepisce un profumo aromatico ed erbaceo dovuto all’infusione di oltre 30 spezie ed erbe.
Gusto
In bocca è amaro e fresco allo stesso tempo.
Specifiche
Fin dagli anni ’50 Attilio e Sabina Marzadro raccoglievano sul massiccio del Monte Baldo, 2218 m.s.l., piante ed erbe aromatiche con cui aromatizzare i loro distillati. Allo stesso modo anche oggi, dopo essere accuratamente raccolte a mano, il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Vite Bianca, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni.
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