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Un Gin olandese che ha uno spirito orientale, grazie alle particolari botaniche e all’inconfondibile bottiglia.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente e puro.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori intensi di agrumi, di ginepro, uniti a sentori leggermente spezziati di anice stellato, di cannella e di cumino.
Gusto
In bocca è equilibrato, vellutato, fresco e piacevole. Finale su note aromatiche di lavanda e liquirizia.
Specifiche
Il nome del gin è quello del nonno del suo creatore, Jacobus Alfons, detto Bobby dagli amici, nato in Indonesia e trasferitosi in Olanda nel 1950. Qui si appassionò presto al Jenever (un liquore bevuto nel nord-europa un tempo molto in voga), ma sentiva la mancanza dei sapori di casa, quindi cominciò a infondere il Jenever con erbe e spezie indonesiane, inconsapevole di stare sviluppando un gin. Nel 2014 il nipote Sebastian iniziò a collaborare con la storica distilleria di Herman Jansen. La bottiglia si ispira a quella classica del Jenever (detta “kruik”), reinterpretata in chiave moderna. Il pattern stampato sul vetro è tradizionale dell’Indonesia.
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