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Kokoro London Dry Gin è un gin premium prodotto in Inghilterra che si caratterizza per il suo sapore unico e distintivo. La caratteristica principale di questo gin è l’utilizzo del frutto del sansho, una pianta giapponese simile al pepe di Sichuan, che conferisce al gin un sapore fresco e speziato.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente cristallino come l’aria.
Olfatto
Il ventaglio di profumi che abbraccia il naso, sin dai primi istanti racconta note intense, dove sensazioni gineprose si accompagnano a tocchi di vaniglia.
Gusto
In bocca è di buon corpo, impatto gustativo è leggermente dolce, morbido e caldo nella percezione alcolica, con un finale secco e ricco di ritorni agrumati e speziati.
Specifiche
Oltre al sansho, Kokoro Gin è realizzato con una miscela di altri ingredienti botanici, tra cui ginepro, angelica, cardamomo, coriandolo, limone, arancia dolce, noce moscata e zenzero. Questa miscela di ingredienti conferisce a Kokoro un gusto complesso e ben bilanciato, con note di agrumi, spezie e un leggero sentore di erbe aromatiche. Kokoro Gin è prodotto dalla distilleria britannica Masamune Bros Ltd, fondata nel 2015 da due fratelli, James e Barry Chalmers. La distilleria ha sede a Birmingham, in Inghilterra, e ha come obiettivo la produzione di gin di alta massima utilizzando ingredienti unici e di qualità superiore.
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