Dalla Kaikyo Distillery nella città di Akashi, nasce 135 East Hyogo Dry Gin. 135 East è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente cristallino come l’aria.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori estremamente freschi e floreali dovuto al luppolo, molto intenso e piacevole.
Gusto
In bocca è estremamente morbido con un gusto floreale e leggermente amarognolo dovuto sempre al luppolo.
Specifiche
Prende il nome dal meridiano di Akashi nella prefettura di Hyogo, a 135 longitudine est che passa davanti alla distilleria nella città di Akashi. Questo gin celebra il centenario della storia della famiglia Yonezawa, famosa nella distillazione di liquori artigianali giapponesi. Si tratta di un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico, espressione della ricca cultura giapponese.
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