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La Tequila La Cofradia Anejo è un tequila invecchiato prodotto dalla distilleria La Cofradia, situata nella città di Tequila, nello stato di Jalisco, in Messico.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un bel colore dorato caldo, che riflette l’invecchiamento in botti di rovere.
Olfatto
Al naso questa tequila presenta note dolci di agave, vaniglia, caramello e legno tostato.
Gusto
In bocca si presenta morbida e setosa, con sapori di agave, caramello e spezie leggermente piccanti.
Specifiche
La distilleria La Cofradia è stata fondata nel 1951 ed è gestita dalla famiglia Hernandez da tre generazioni. La distilleria utilizza solo agave blu coltivata nella regione di Jalisco e segue un processo di produzione artigianale, che prevede la cottura dell’agave in forni di pietra, la fermentazione in tini di legno e la distillazione in alambicchi di rame. La Tequila La Cofradia Anejo viene invecchiata per un minimo di 12 mesi in botti di rovere bianco americano e francese, che conferiscono al tequila un colore ambrato intenso e un sapore morbido e complesso, con note di vaniglia, caramello e legno. Il tequila ha un grado alcolico del 38% e viene imbottigliato in una bottiglia in vetro con una capacità di 70 cl. La bottiglia della Tequila La Cofradia Anejo è caratterizzata da un design elegante e raffinato, con un’etichetta color oro che richiama lo stile e la cultura messicana. La distilleria La Cofradia è una delle più importanti produttrici di tequila in Messico e ha vinto numerosi premi per la qualità dei suoi prodotti. La distilleria ha anche una grande attenzione per l’ambiente e ha implementato diverse iniziative per ridurre l’impatto ambientale della produzione di tequila.
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