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La Tequila Camino Real Blanco è una tequila prodotta nella città di Tequila, nello stato di Jalisco, in Messico. Questa tequila viene fatta utilizzando esclusivamente agave blu, la varietà di agave più comune e utilizzata nella produzione di tequila.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un colore trasparente e cristallino, tipico delle tequila bianche.
Olfatto
Al naso il ventaglio di profumi sin dai primi istanti è intenso e aromatico, con note di agave fresca, erbe aromatiche e limone.
Gusto
In bocca è fresco e fruttato, con note di agave, limone e spezie. Il gusto è morbido e rotondo, con una nota leggermente dolce iniziale e un finale secco e pulito.
Specifiche
Per produrre la Tequila Camino Real Blanco, l’agave viene cotta in forni di pietra per 48 ore e poi schiacciata per estrarne il succo dolce. Il succo viene quindi fermentato con lieviti naturali in grandi vasche di acciaio inox, prima di essere distillato due volte in alambicchi di rame. La tequila viene poi imbottigliata subito dopo la distillazione, senza alcun periodo di invecchiamento in botti di legno. La Tequila Camino Real Blanco ha un colore trasparente e cristallino, con un aroma fresco e pulito di agave, con note floreali e di agrumi. Al palato, questa tequila è secca e leggermente piccante, con un sapore persistente di agave e un retrogusto pulito. La distilleria responsabile della produzione della Tequila Camino Real è la Destileria Morales, fondata nel 1942 e situata nel cuore della regione della tequila a Jalisco. La distilleria è nota per l’utilizzo di tecniche di produzione tradizionali e per l’impegno a produrre tequila di alta qualità.
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