CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT CUVEE DELOS G.CRU CL.75

Vino di grande eleganza e raffinatezza, e può essere abbinato a una varietà di piatti pregiati per creare esperienze gastronomiche indimenticabili:
1. Ostriche: L’abbinamento classico con lo Champagne Blanc des Blancs è con ostriche fresche. La freschezza e la sapidità delle ostriche si sposano magnificamente con la vivace acidità e la finezza della Cuvée Delos.
2. Crostacei: Prova ad abbinare questo Champagne con gamberi, aragoste o granchi. La loro dolcezza si bilancia con la freschezza e la complessità del vino.
3. Pesce crudo: Un’ottima scelta potrebbe essere un assortimento di sashimi di pesce fresco, come salmone, tonno o pesce bianco. I sapori puliti e delicati del pesce crudo si sposano perfettamente con la purezza dell’Extra Brut Blanc des Blancs.
4. Carpacci di pesce: Un carpaccio di pesce, come il carpaccio di branzino o salmone, con una leggera marinatura a base di agrumi e erbe aromatiche, può essere un’opzione deliziosa per accompagnare questo Champagne.
5. Piatti di pesce alla griglia: Un pesce alla griglia con verdure croccanti potrebbe essere un abbinamento eccellente con la Cuvée Delos. La struttura e l’equilibrio del vino si sposano bene con i sapori intensi del pesce grigliato.
6. Formaggi a pasta molle: I formaggi cremosi e a pasta molle, come il brie o il camembert, sono una scelta classica per abbinare a uno Champagne Blanc des Blancs. La loro morbidezza si fonde con la finezza delle bollicine.
7. Tartare di pesce: Un tartare di pesce fresco, condito con limone, erbe aromatiche e olio extravergine di oliva, è un’ottima scelta per esaltare la freschezza e i sapori del vino.
8. Piatto di crostacei e agrumi: Un’alternativa deliziosa potrebbe essere un piatto di crostacei con una salsa a base di agrumi, che enfatizzi la piacevolezza delle note agrumate presenti nella Cuvée Delos.