Il Bitter Fusetti è il frutto del giovane marchio Dripstillery, che è nato proprio per realizzare liquori di alta qualità destinati sia ai bartender più esigenti, sia agli appassionati alla ricerca di un gusto autentico.
Specifiche
Il processo di produzione segue le più antiche consuetudini. Si basa, infatti, su un paziente ed accurato procedimento di infusione delle botaniche in soluzioni alcoliche, che favoriscono una completa estrazione dei profumi e degli aromi. La selezione degli ingredienti è molto accurata e comprende tra gli altri: l’arancia amara, il chinotto, la genziana, il rabarbaro, la china e il quassio. Le infusioni sono filtrate e assemblate con l’aggiunta solo di acqua purissima per abbassare la gradazione alcolica e di una piccola percentuale di zucchero, per mitigare la tendenza amara di alcune erbe. Il bitter viene imbottigliato nella sua assoluta purezza, senza alcuna aggiunta di aromi.
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