Bumbu XO è un rum artigianale liscio, ricco e complesso, invecchiato fino a 18 anni in botti di bourbon e rifinito in botti di sherry di quercia bianca spagnola per ottenere un meraviglioso equilibrio.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di colore ambra molto scuso di assoluta bellezza.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori molto intensi e persistenti di caramello, note di quercia tostata e sentori di agrumi.
Gusto
In bocca è di assoluta raffinatezza con sentori che richiamano molto l’olfatto, ovvero sentori intensi di caramello, quercia tostata e vaniglia lasciando poi posto a scorza d’arancia, spezie pepate e persino al caffè.
abbinamenti gastronomici
Può essere gustato in solitaria, con un cubetto di ghiaccio, sorsi placidi e pause di raccoglimento. Frequentalo e sperimentalo con il tuo sigaro preferito.
Specifiche
La ricetta adottata per produrre Bumbu Rum si basa sull’originale creata dai marinai e dai mercanti che solcavano i mari delle Indie Occidentali nei secoli XVI e XVII, a cui non piaceva il gusto del rum tradizionale: “Bumbu” infatti era il nome della miscela che avevano creato usando frutta caraibica, spezie e il loro rum. Bumbu Rum, fedele a queste leggendarie origini, utilizza nella sua ricetta solo ingredienti naturali e autoctoni, la migliore selezione di canna da zucchero e l’acqua di Barbados, considerata una delle più pure al mondo e ideale nella creazione di un rum di altissima qualità grazie agli alti livelli di carbonato di calcio presenti, che migliorano la crescita dei lieviti durante la fermentazione. Inoltre è un’acqua talmente pura che non necessita neppure di essere purificata chimicamente. Bumbu XO è un rum artigianale liscio, ricco e complesso, invecchiato fino a 18 anni in botti di bourbon e rifinito in botti di sherry di quercia bianca spagnola per ottenere un meraviglioso equilibrio. Distillato e invecchiato a Panama, questo è rum davvero unico e indiscutibilmente superiore.
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