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Il Barolo DOCG Monvigliero di Cascina Massara di Burlotto Gian Carlo è un’autentica espressione di passione e tradizione vitivinicola. Proveniente da una delle cru più prestigiose della regione, questo vino incarna l’anima del territorio di Verduno. La vigna di Monvigliero, con le sue caratteristiche uniche di suoli calcareo-argillosi e esposizione ideale, conferisce al vino una complessità e una finezza senza pari.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso granato con riflessi aranciati.
Olfatto: Al naso è caratteristico, etereo, gradevole, intenso.
Gusto: In bocca è asciutto, pieno, robusto, armonico.
abbinamenti gastronomici
Secondi di carne importante, formaggi stagionati dal gusto forte.
Specifiche
Il vigneto si torva sulla collina più alta di Verduno. Il terreno è principalmente calcareo-argilloso con esposizione ottimale per creare grandi prodotti da lunga longevità con un’età della vigna di oltre 45 anni. Il vino vinifica in acciaio a contatto con le sue bucce e affina il legno per 36 mesi e riposa in bottiglia per qualche mese prima della sua commercializzazione.
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