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Il gin Haswell London Dry è un gin premium prodotto in Gran Bretagna, nella regione del Northumberland, che si trova a nord-est dell’Inghilterra dalla distilleria Haswell.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente cristallino come l’aria.
Olfatto
Il ventaglio di profumi che abbraccia il naso, sin dai primi istanti racconta note intense, dove sensazioni gineprose si accompagnano a tocchi di vaniglia.
Gusto
In bocca è di buon corpo, impatto gustativo è leggermente dolce, morbido e caldo nella percezione alcolica, con un finale secco e ricco di ritorni agrumati e speziati.
Specifiche
Il gin Haswell London Dry è stato creato da due fratelli, Liam e Ellis Haswell, che hanno fondato la loro distilleria nel 2018 nella città di Amble, nel Northumberland. La distilleria è situata sulla costa nord-est dell’Inghilterra e utilizza acqua di sorgente locale nella produzione del gin. Ha una gradazione alcolica del 47%, abbastanza alta, per risaltare maggiormente le botaniche erbacee. Questo gin viene prodotto utilizzando una miscela di botanici che includono ginepro, coriandolo, radice di angelica, radice di liquirizia, scorza di limone e di arancia. La miscela viene distillata in modo tradizionale in alambicchi di rame, creando un gin dal gusto secco e pulito, con note di agrumi e spezie.
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