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La casa di gin più famosa del mondo fonda le sue radici nel regno unito e, anche se ora la proprietà è americana, l’anima di questo distillato è sempre rimasta la stessa nel corso dei secoli.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di trasparente e cristallino.
Olfatto
Al naso si sentono l’assenzio romano e il chinino.
Gusto
In bocca è sorprendente: si percepiscono note amare, dolci, acide e amare, mentre il finale è secco.
Specifiche
L’Hendrick’s è un blended gin, ossia la combinazione di due distillati ed è curato, cosa poco usuale nel mondo dei gin, da Lesley Gracie un maestro distillatore donna. La particolarità che contraddistingue l’Hendrick’s è che una delle macerazioni avviene facendo bollire le botaniche, mentre nell’altra il processo avviene tramite vapore, regalando sentori più delicati e fini al distillato. L’etichetta ci porta ancora più dentro l’esoterismo che contraddistingue l’Hendrick’s da sempre. L’assenzio romano, è il tocco di classe di questo Orbium.
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