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La Grappa Riserva 5y Selezione Bortolo Nardini della Distilleria Nardini è un’opera d’arte distillata, un tributo alla tradizione e all’artigianalità italiane. Immagina un viaggio sensoriale attraverso le colline del Veneto, dove le uve più nobili vengono trasformate con maestria in questa prelibatezza unica.
Specifiche
La Grappa Riserva 5y Selezione Bortolo Nardini della Distilleria Nardini è prodotta con un’attenzione meticolosa alla qualità e alla tradizione. Ecco una panoramica del processo di produzione:
Selezione delle uve: La produzione inizia con la selezione delle uve più nobili e di alta qualità, spesso provenienti dalle colline del Veneto.
Pigiatura e fermentazione: Le uve vengono pigiate per estrarre il mosto, che viene quindi fermentato per trasformare gli zuccheri in alcol. Questo processo avviene in serbatoi di acciaio inox o in vasche di legno, mantenendo il controllo della temperatura per preservare gli aromi primari delle uve.
Distillazione: Il mosto fermentato viene quindi sottoposto a distillazione in alambicchi tradizionali a vapore. Questo passaggio è cruciale per concentrare gli aromi e gli oli essenziali presenti nel mosto, creando la base per la grappa.
Invecchiamento: Dopo la distillazione, la grappa viene invecchiata per almeno cinque anni in botti di rovere di Slavonia selezionate con cura. Durante questo periodo di invecchiamento, la grappa acquisisce complessità e profondità di sapore, assorbendo lentamente le caratteristiche uniche del legno.
Assemblaggio e affinamento: Dopo il periodo di invecchiamento, diverse partite di grappa vengono mescolate (assemblaggio) per creare un prodotto finale equilibrato e armonioso. Questa fase può anche coinvolgere ulteriori periodi di affinamento in botti, per perfezionare ulteriormente il profilo gustativo della grappa.
Imbottigliamento: Una volta raggiunta la maturità desiderata, la grappa è pronta per il processo di imbottigliamento. Viene filtrata per rimuovere eventuali impurità e quindi imbottigliata con cura in bottiglie di vetro, pronta per essere distribuita e gustata dagli appassionati di grappa di tutto il mondo.
Questo processo artigianale e attentamente controllato è ciò che conferisce alla Grappa Riserva 5y Selezione Bortolo Nardini la sua qualità superiore e il suo carattere unico, rendendola una scelta ambita tra gli amanti della grappa in tutto il mondo.
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