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Il P31 Aperitivo Green è un’esperienza unica che incarna lo spirito vivace e l’eleganza dell’aperitivo italiano, arricchita da un tocco di freschezza e innovazione. Questo aperitivo, prodotto con cura e passione, si distingue per la sua vibrante tonalità verde smeraldo che promette un’esperienza sensoriale indimenticabile fin dal primo sguardo.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore chiara verde vivace.
Olfatto: Al naso si presentano i tipici sentori delle erbe ed essenze presenti nell’estratto.
Gusto: In bocca si percepisce un aroma unico con sensazioni di erbe ed essenze amaricanti e arancia dolce e amara. Il sapore inimitabile di infusioni di erbe ed essenze armoniosamente bilanciato.
abbinamenti gastronomici
L’aperitivo che può essere gustato da solo fresco con la sola aggiunta di Seltz oppure essere miscelato, quale ingrediente base, alle bollicine del Prosecco per dare vita all’innovativo P31 Green Spritz.
Specifiche
Questo incredibile Aperitivo viene prodotto tramite distillazione e infusione di 31 erbe, le principali sono: Arancio amaro, arancio dolce, mandarino, cannella, centaurea, china succirubra, chiretta bruna, coriandolo, chiodi di garofano, assenzio gentile, assenzio romano, camomilla, genziana, rabarbaro, vaniglia, zenzero, maggiorana, quassio, tamarindo, tiglio. Si parte dall’infusione delle erbe e delle radici amaricanti all’interno di piccoli maceratori ad una temperatura controlla di 40°. I 31 componenti restano a bagnomaria con alcol e acqua per circa 5 settimane, all’estratto così ottenuto viene aggiunto uno sciroppo di zucchero. Successivamente il prodotto viene sottoposto a filtrazione diventando liquido e cristallino.
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