Lamb. Dedicato ad Alfredo Molinari - Cantina Carpi e Sorbara

CANT.SORBARA LAMBR.SORBARA DOC 2023 CL.75 DED.GINO FRIEDMANN

Codice Articolo: 278

Disponibile

Il Lambrusco Salamino di S. Croce D.O.C. “Dedicato ad Alfredo Molinari” della Cantina di Carpi e Sorbara è un’autentica opera d’arte enologica che si apre con il calore dell’amicizia e la dedizione alla tradizione. Questo vino emana l’anima della regione, catturando l’essenza della convivialità e della passione.

Specifiche

Dalla vinificazione in purezza di uve autoctone di Lambrusco di Salamino di Santa Croce. La provenienza è quella classica del territorio di Concordia in provincia di Modena. La vinificazione prevede la pigiatura soffice, prima fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia con presa di spuma e sosta sulle fecce fini, senza sboccatura.

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