Esaurito
Il Riesling Trittenheimer Apotheke Trocken di Clüsserath-Weiler è un’autentica poesia in bottiglia, una celebrazione del potenziale straordinario del Riesling e della magia della regione vinicola della Mosella, in Germania.
Specifiche
Questo incredibile vino viene prodotto con uve di Riesling Renano provenienti dal incredibile collina Trittenheimer Apotheke dove la sua pendenza raggiunge anche il 70%. L’età delle viti è compresa tra i 30 e i 50 anni con un suolo composto da Ardesia blu-grigia del Devon sottoposta a intemperie. La vendemmia avviene rigorosamente a mano con massima selezione delle migliori uve. La vinificazione incomincia con 10-12 ore di macerazione, pressatura, fermentazione spontanea con lieviti propri in vecchie botti di rovere, 5 mesi di conservazione del lievito. Riposo in bottiglia prima della sua conservazione.
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