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Immagina di essere trasportato nelle verdi e pittoresche campagne dell’Irlanda, dove la tradizione, la passione e l’arte si fondono in un bicchiere di Whisky Tullamore D.E.W. 14 anni. Questo distillato è un vero e proprio poema all’esperienza irlandese, una celebrazione dell’artigianato e della ricca eredità della distillazione.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambra.
Olfatto: Al naso si percepiscono sentori fruttati con note di pera, agrumi, ananas, mela e zenzero con sentori di miele e vaniglia.
Gusto: In bocca è morbido con note di mela verde, pera, caramello, vaniglia e noce moscata con sentori di uva passa. Il finale è dolce con note di cereali, uva passa, cioccolato e sentori di erba secca e pepe.
abbinamenti gastronomici
Espressione affascinante e complessa che merita un abbinamento rispettoso e armonioso per esaltare le sue caratteristiche uniche:
1. Formaggi a pasta semidura o dolce: Formaggi come il gouda giovane, il cheddar o il brie possono creare un equilibrio piacevole con le note dolci e fruttate del whisky.
2. Frutta fresca: Scegli frutta fresca come mele, pere o uva per creare un contrasto tra la dolcezza naturale della frutta e la complessità del whisky.
3. Cialde di avena o biscotti al miele: Cialde di avena o biscotti al miele possono accentuare le note di miele presenti nel whisky, creando un abbinamento delicato e gustoso.
4. Torta di mele o dessert di pere: Dolci come torta di mele o dessert a base di pere possono armonizzarsi bene con le note fruttate del whisky.
5. Piatti di pesce delicato: Opta per piatti di pesce come salmone grigliato o trota affumicata, che non sovrastino le sfumature complesse del whisky.
6. Cucina irlandese tradizionale: Sperimenta con piatti tradizionali irlandesi come stufati, colcannon (purè di patate e cavolo) o bangers and mash (salsicce e purè di patate).
7. Piatto di antipasti leggero: Prepara un piatto di antipasti con formaggi, frutta secca, olive e pane croccante per un’esperienza leggera e variegata.
8. Cioccolato al latte o al caramello: Un cioccolato al latte o al caramello può abbracciare le note dolci del whisky, creando un abbinamento confortante.
9. Carni bianche arrosto: Carni come pollo o tacchino arrosto possono essere abbinamenti leggeri ma gustosi, che si armonizzano con le note dolci e fruttate del whisky.
10. Insalate fresche con frutta secca: Un’insalata composta da verdure fresche, frutta secca e formaggio può creare un abbinamento bilanciato e croccante.
Specifiche
Il Tullamore D.E.W 14 Years Old e un blended Irish whiskey composto da single malt e grain malt prodotti secondo il metodo classico della tripla distillazione. Questo whiskey viene fatto invecchiare per circa 13 anni in botti ex-bourbon prima di ricevere un ulteriore affinamento di circa 1 anno in botti che in precedenza hanno contenuto vino Porto, vino Madeira e sherry Oloroso.
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