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Il Whisky Tokinoka Blended è un’armoniosa sinfonia di gusto e tradizione, che cattura l’essenza stessa del Giappone. Con la sua miscela sapientemente equilibrata di malti invecchiati e whisky di grano, ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi ricchi e affascinanti dell’arcipelago nipponico.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambrato intenso.
Olfatto: Al naso si percepiscono sentori prevalentemente fruttati, che richiamano alla mente in particolare le albicocche e la frutta secca, e sono arricchiti da sfumature mielate.
Gusto: La bocca ricalca il naso, dimostrandosi corposo ma scorrevole nel contempo. Buona la persistenza.
abbinamenti gastronomici
Ottimo da degustare liscio in momenti di raccoglimento e meditazione.
Specifiche
Tokinoka in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”. Questo Blended Whisky vuole rifarsi proprio alle antiche tradizioni riportando la mente alle origini del whisky orientale. Non a caso la White Oak Distillery, sita nella città di Hyogo, venne fondata nel lontano 1888, ottenne la prima licenza del Giappone per la distillazione e iniziò a produrre whisky, seppur in piccole quantità, già nel 1919.Solo nel 1984, però, inizia l’effettivo processo di distillazione, anno in cui la società costruisce un nuovo stabilimento con una moderna unità dedicata ai whisky di malto. Prima di allora tutto il whisky prodotto era utilizzato in una varietà di miscele conosciute col nome di “Quercia Bianca”. Blended con una percentuale molto alta (75%) di Single Malt Akashi caratterizzati da una estrema morbidezza, imbottigliato a 40%.
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