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La Tequila Pueblo Viejo Anejo è una tequila premium prodotta dalla distilleria Pueblo Viejo, situata nella regione di Jalisco, in Messico. Fondata nel 1959, la distilleria Pueblo Viejo è stata una delle prime distillerie ad essere registrate ufficialmente nel consiglio di regolamentazione della tequila.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un bel colore dorato caldo, che riflette l’invecchiamento in botti di rovere americano.
Olfatto
Al naso questa tequila presenta note dolci di agave, vaniglia, caramello e legno tostato.
Gusto
In bocca si presenta morbida e setosa, con sapori di agave, caramello e spezie leggermente piccanti.
Specifiche
La Tequila Pueblo Viejo Anejo è prodotta utilizzando agave blu Weber 100% Agave, che viene coltivata nella regione di Jalisco. Dopo la raccolta, le piante vengono cotte in un forno a vapore per liberare gli zuccheri naturali dell’agave. Successivamente, la tequila viene distillata due volte per garantire la massima purezza e la migliore qualità possibile. La Tequila Pueblo Viejo Anejo viene invecchiata per un minimo di 18 mesi in botti di rovere americano, che conferiscono alla tequila note di vaniglia, caramello e legno. La distilleria Pueblo Viejo è impegnata nella produzione di tequila di alta qualità, utilizzando metodi tradizionali e ingredienti di prim’ordine. La Tequila Pueblo Viejo Anejo è stata premiata in numerose competizioni internazionali per la sua qualità, tra cui la medaglia d’argento alla San Francisco World Spirits Competition.
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