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Il Whisky Whyte & Mackay Blended è un’ode all’arte dell’assemblaggio, un omaggio alla maestria che nasce dall’unione di diversi malti e whisky grain. Questo distillato è come un incontro tra tradizione e innovazione, una celebrazione delle sfumature e delle armonie che possono essere create attraverso il blending.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambra scuro.
Olfatto: Al naso si percepisce un aroma delicato con riflessi di marzapane, miele di Manuka, caramello cremoso e zucchero Demerara, seguito da note di ananas glassato, mele da sidro e cioccolato pralinato.
Gusto: In bocca inizia con sapori morbidi ed esaltanti di frutti tropicali, sciroppo di rosa canina, scaglie di arancia e amaretti per terminare poi con pesche sciroppate, liquirizia e marmellata di Siviglia.
abbinamenti gastronomici
Con la sua dolcezza e la sua complessità, può essere abbinato a una varietà di sapori per creare esperienze gastronomiche piacevoli:
1. Formaggi a pasta molle e cremosa: Opta per formaggi come il brie, il camembert o il gorgonzola dolce. La morbidezza e la dolcezza del formaggio possono armonizzarsi con la dolcezza e la vaniglia del whisky.
2. Dolci a base di caramello o vaniglia: Prova con dolci che includono caramello, toffee o vaniglia. La dolcezza e le note dolci del whisky possono essere amplificate da questi sapori.
3. Torte di frutta: Opta per torte a base di frutta, come torte di mele o torte di frutti di bosco. Le note fruttate del whisky possono rispecchiare e amplificare i sapori della torta.
4. Cioccolato al latte: Il cioccolato al latte, con la sua dolcezza e il suo sapore rotondo, può essere un ottimo abbinamento. L’aroma di cacao può trovare un’armonia con le note del whisky.
5. Cibi a base di frutta fresca: Opta per frutta fresca come mele, pere o arance. La freschezza della frutta può bilanciare la complessità del whisky.
6. Dolci a base di frutta secca: Prova con biscotti o dolci che includono frutta secca, come noci, mandorle o fichi. Le note di frutta secca nel whisky possono trovare un partner in questi dolci.
7. Cibi leggeri e croccanti: Opta per cibi croccanti come cracker o grissini. Questi cibi possono creare un contrasto interessante con la dolcezza e la morbidezza del whisky.
Specifiche
La tripla maturazione è il segreto dietro il gusto pluripremiato di Whyte & Mackay. I migliori whisky di malto e grano, invecchiati per molti anni, sono accuratamente selezionati dal nostro Master Blender. Successivamente, vengono combinati ciascuno in botti di sherry e fatti maturare ancora una volta. Infine i malti e i cereali invecchiati vengono miscelati e riportati in botte un’ultima volta per ottenere una perfetta armonia di sapori. Questa dedizione all’arte della miscelazione crea un whisky extra liscio e dal gusto più ricco.
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